Kulinarik bedeutet bei uns Kreativität. Essen ist Emotion, Service ist Stil.
Level up: Deine Ausbildung im ALEA PARK Bad Orb serviert dir Dreierlei vom Feinsten: Lerne auf Sterneniveau im FOGO E ÀGUA, entdecke mediterrane Finesse im TAPATA und erfahre bürgerliche Handwerkskunst im LINAS. Drei Restaurants, ein Ziel: eine individuelle und ganzheitliche Ausbildung.
DIE DUALE AUSBILDUNG:
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Berufliche Schulden des Main-Kinzig-Kreise in Gelnhausen (Infos zu der Schule und zu den Lernfeldern findest du hier: https://bs-gelnhausen.de/home)
- Zubereitung auf Sterneniveau: Du bekommst Einblicke in die Zubereitung von nationalen und internationalen Gerichten – und das auf höchstem kulinarischem Niveau. Step für Step lernst du, wie aus hochwertigen Zutaten echte Geschmackserlebnisse werden.
- Kreativer Input: Du planst gemeinsam mit unserem F&B Manager Menüs insbesondere für coole Events – und bringst dabei deine eigenen Ideen ein. Dein Feingefühl und deine Kreativität sind gefragt!
- Warenannahme & Lagerung: Du lernst, wie man Lebensmittel professionell annimmt, ihre Qualität prüft und sie richtig lagert – damit Frische und Geschmack immer stimmen.
- Teamwork: In der Küche läufts nur mit einem richtig guten Team. Gemeinsam sorgt ihr dafür, dass jeder Handgriff sitzt und alles reibungslos funktioniert.
- Hygiene & Sauberkeit: Ein sauberer Arbeitsplatz ist das A und O. Du achtest auf Ordnung und auf die Einhaltung aller Hygienestandards – zuverlässig und gewissenhaft.