- Du übernimmst die Leitung unseres Restaurants TAPATA und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – von der Planung bis zur Umsetzung.
- Du entwickelst und optimierst Serviceabläufe, um unseren Gästen ein herausragendes Erlebnis zu bieten.
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards.
- Du führst und motivierst dein Serviceteam und sorgst für eine positive Arbeitsatmosphäre.
- Einkauf, Warenannahme und Lagerhaltung laufen über deine Koordination – du stellst sicher, dass unser Restaurant stets optimal ausgestattet ist.
- Du behältst stets die Kosten im Blick und optimierst Arbeitsprozesse für maximale Effizienz.
- Natürlich hast du die Hygienevorschriften (HACCP) im Griff und sorgst für einen einwandfreien Zustand deines Verantwortungsbereichs.
- Du packst auch selbst mit an, wenn es darauf ankommt – Hands-on ist für dich kein Fremdwort.